El municipio de Juárez, reconocido como “La capital del tamal”, celebrará la primera edición del Tamal Fest 2023 este fin de semana. Descubre por qué esta festividad es imperdible para los amantes de la gastronomía.
El próximo domingo 19 de marzo, Juárez, Nuevo León, se convertirá en el epicentro de la gastronomía con el Tamal Fest 2023. Esta feria gastronómica reunirá a más de 14 expositores locales, ofreciendo una oportunidad única para explorar la diversidad y el sabor de los tamales juarenses.
¿Qué Actividades Encontrarás en el Tamal Fest?
El Tamal Fest 2023 no solo promete una muestra gastronómica excepcional, sino también un ambiente familiar lleno de entretenimiento. Atracciones infantiles, danza y música en vivo, incluyendo la presentación especial del Ballet Folclórico de la UANL y la música del grupo Carácter Norteño, harán de este evento una experiencia inolvidable para todos.
Juárez ha sido reconocido como “La capital del tamal” desde los años cincuenta. La historia narra que la primera vendedora de tamales en la carretera Monterrey-Reynosa fue Anita de Salinas, quien legó su oficio a su hija, convirtiendo a los Tamales Teresita en una leyenda culinaria.
La Variedad de Tamales en Juárez
Hoy en día, Juárez alberga una gran diversidad de restaurantes que ofrecen tamales en sus formas tradicionales y gourmet. Desde los clásicos Tamales Teresita hasta las interpretaciones más creativas, el Tamal Fest 2023 es la oportunidad perfecta para explorar la riqueza gastronómica de este municipio icónico.
¿De Dónde es el Origen de los Tamales?
Los tamales tienen sus orígenes en Mesoamérica, específicamente en las culturas precolombinas como los aztecas, mayas y otros pueblos indígenas de la región que abarca lo que hoy es México y América Central. Esta delicia culinaria ha sido parte integral de la dieta y la cultura de estas civilizaciones durante siglos. La preparación y los ingredientes de los tamales han evolucionado a lo largo del tiempo y varían según la región y las tradiciones locales. Hoy en día, los tamales son un platillo popular en toda América Latina y se han adaptado a diferentes estilos y sabores según la influencia de cada país y región.
